疫情當下，由于全球經濟影響極大，國內的疫情也不穩定，導致人們的生活經濟和社會活動受到波及，消費也會比較注意節約，因此餐飲業的消費總額也下滑，這種情況下蛋糕行業是否再沒有可發展的空間呢？

         答案是錯的，逆境下才會促動我們每個創業者發揮更有創意的經營方式，創作更加美味的產品提供給客戶。日本當年受海嘯影響，全國經濟嚴重受阻，但是類似他們零售行業就頂著困難，靈活變通銷售技巧，以便捷的銷售流程，在短期內很快滿足人們的需求，行業也很快恢復起來。所以案例告訴我們，主要有信心、有行動、有自己的核心技術，一定能在疫情當下逆境成長起來。

         我們創魅來烘焙培訓學校這兩年疫情當下也畢業將近1000多人，很多創業起來做私房蛋糕，也分享到自己創業成功的喜悅和收獲，他們成功的地方都是專注于自己如何做好的品質，鎖住客戶的胃口。