此課程是開私房蛋糕店、DIY店、開蛋糕微店的精品課程，沒有任何裱花基礎的學員都可以勝任和學習，所有的技術都舉一反三，學了之后可以運用所學創造出花樣百出的各類款式，而且全程不需要有任何的美術功底等。所以，您不用糾結這些問題，所有課程包學會，一期學不會，下期可以免學費接著學，直到學會為止。

特色：

◆堅持小班制，最多不超5人，課程更優化，更有實用。

◆理論知識與100%實操結合，學得精、學到位，保證每個學員全部都動手自己實練，有老師一對一手教。

◆學員隨到隨學，除了國家節假日之外，其余時間都正常開課，學員可以根據個人上班情況靈活安排上課時間。

課程內容：

◆裱花的理論基礎知識和實操訓練。

◆裱花工具和原材料的介紹和使用技巧

◆產品制作、理論基礎知識和實操訓練。

課程安排：

課程共8天，共分為三個階段

第一階段 4日

學習花型：

基礎知識：食材區別，工具使用，以及花型理論知識，和特制蛋糕胚講解

主花：玫瑰，基礎芍藥，羽毛芍藥，側開芍藥，大芍藥

配花：葉子，威靈仙，繡球，蕾絲花，刮刀花（櫻花，繡球）玫瑰花苞，芍藥花苞，雪果，藤條

成品：每位同學根據配色要求完成一只六寸蛋糕

第二階段：1日

學習花型：多肉植物

其他內容：三原色調色原理

成品：完成一只多肉蛋糕造型蛋糕

第三階段：3日 畢業階段

學習花型：

主花：毛茛花，奧斯汀，藍盆花，大麗花，庭院玫瑰

配花：絡新婦，雪柳，紫羅蘭，杜鵑，鐵線蓮，藍莓，馬蹄蓮，雛菊，小蕾絲，芍藥科配花，白杜

本校創新研發特色食用鮮花：仿真葉子，鐵線蓮，各種配花

配件：豆沙皮，藤條，藤條枝葉

成品：雙層畢業蛋糕或者異形畢業蛋糕，兩人一組