一、適合人群

1，零基礎想學習烘焙面包的人群。

2，有一定基礎的行內人士，想提升進修技術的人群。

3，有想讓店面產品得到改善和想引進高端面包產品的人群。

4，想為自己家人朋友做份健康早餐的人群。

二、教學方式：

1、講課形式以實物示范、講解操作要領，再由學員親手操作，掌握產品的制作流程，全程實操完成產品的制作；所完成的產品可以帶走;面包課程小班制教學，理論實操相結合。

2、保證每位學員學習過程中每款產品都獨立操作完成。

3、每日課程結束后品嘗當日產品，并對當天所發現的問題進行分析點評。

4、學員結業后任何關于課堂產品問題都由老師分析回復。依然不明白的可以申請課堂旁聽講解，解決學員后顧之憂。

5、學校更改課件，更新該產品后，老學員都可以免費獲得新產品配方，使您的產品不斷升級。

三、課程品種介紹：

（一）課程核心產品

波波奶酪軟歐包、奧利奧巧克力軟歐包、黑眼豆豆軟歐包、可愛小熊軟歐包、草莓公主軟歐包、切達芝士軟歐包、高纖全麥核桃軟歐包、卡門貝爾軟歐包、蒜香軟歐包、綠野仙蹤軟歐包、酒釀桂圓軟歐包、榴蓮小刺軟歐包、貝果、歐香乳酪球、法棍、熱狗香蔥包

（二）餡料、醬料

芝士奶酪餡、 麻薯餡、紫薯餡、奶酥餡、榴蓮餡、蒜香醬、沙拉醬、墨西哥醬、香酥醬、抹茶醬、巧克力醬

（三）造型手法

圓形、U形、橄欖形、4種辮子形、圓柱形、方形、小熊、龍蝦、小刺各種Q形

四、成品展示